Об оборудовании: Производственная линия для ламинации слоеного теста может перерабатывать все виды теста, калибровать ширину и толщину тестовой ленты. Подходит для широкого спектра изделий: различных слоек, датских слоек и донатов.
Используется для:
Производства блоков слоеного теста (с небольшим количеством слоев)
Полностью готовый пласт слоеного теста можно сразу направлять на формовку
Можно производить: различные слоеные изделия.
Технические характеристики:
Параметры оборудования: 27200*10577*3326 мм
Эффективная ширина тестовой ленты: 600 мм.
Длина пласта теста: 5-1200 мм.
Максимальная производительность по тесту: 2.5 т./ч.
Толщина тестовой ленты: 2-25 мм.
Общая мощность: 25 кВт
Давление: 0.6 МПа (6 кг. /кв. см.)
Расход воздуха: 2 куб. м./мин.
Скорость конвейерной ленты: 2-10 м./мин.
Эксплуатационные условия:
Нагрузка на пол: в среднем ≥ 500 кг. /м. кв.
Температура окружающей среды: 1-40 ℃
Влажность окружающей среды: макс. – до 75%, без инея и конденсата.
Вибрация: не превышает 0.5 G
Помехи: слабые радиопомехи и др.
Тесто:
Бездрожжевое слоеное тесто
Бездрожжевое слоеное тесто на масле
Дрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое тесто (содержание воды 50-70%)
А также:
Интегрированность, наглядность
Визуальный сенсорный экран: интуитивно понятное управление оборудованием, даже малоквалифицированный персонал сможет управлять им.
Возможность использования совместно с большим количеством дополнительных элементов